鍋子後的惱人黑色黏膩物質！？

煮飯用鍋子（鑄鐵鍋）底部會有越來越髒黏的狀況嗎？
到底鍋子那層黑黑黏黏的物質到底是什麼？
鍋子鍋子種類不同，焦黑垢清除方式有差嗎？
到底該怎麼清除呢？
今天就來教大家把惱人的髒污給清除吧！

大概說明一下焦垢的產生因素，
不鏽鋼鍋的黑色燒焦部分多半是食物碳化的痕跡，
有的甚至是油汙被大火加熱而產生黏稠黑色塊狀物。
所以導致鍋子後方有著那些焦黑黏膩的物質。

清潔方式
首先要準備：小蘇打粉、溫水、鋼刷（菜瓜布）
1. 先將溫水與小蘇打粉（1：2） 的比例調和
2. 將焦黑的鍋面浸泡於調和後的小蘇打水約一至二小時
3. 用鋼刷或菜瓜布霑一些小蘇打粉，可以增加摩擦力及清潔效果
4. 用畫圓的方式將焦黑鍋面刷洗乾淨，需要費些力道刷洗。

※警告！！
「鋁鍋」不適合用小蘇打粉的方法清潔，因為會導致泛黑和毒素的產生哦！
「鋁鍋」建議選擇醋做清潔，反而是安全無慮的！
所以將上面泡小蘇打水改成浸泡醋液會是更好的作法。